تويت
الرمثا والوحدات حبايب
-
-
بالنسبة للمقادير
زي منتو شايفين بالصحون -
طيّب والأكّيله ؟.
ووّين ؟؟..
وع حساب مين ؟؟؟...
يخلف عليك ما قصّرت أبو محمد ،،
جايّين إن شاء الله .تعليق
-
والله حدد الموعد
وعدد الشباب
ومرحبابك
النا الشرف ابو إيحمدتعليق
-
المشاركة الأصلية بواسطة ياسر ذيب مشاهدة المشاركة
أنــــــــــا ،،، وأبو صلاح القصراوي ومحمد سكيرجة وحسن نوفل .. والمعزّب إنتا !.
5 بعين الحسود ..
يعني صحبه قديمه ،،، وجيره جديده .. مع أحلى معزّب ..تعليق
-
وانااااااااااااااا كماااااااااااااااانتعليق
-
الدنيا الصبح شو هاد الحكى يا شبابتعليق
-
انا معزوم ؟؟تعليق
-
هههههههههههههههه
يعني بس فتحت نفسنا
تعليق
-
1 المواد الغذائية اللازمة.
- (250) غرام حمص حب .
- ( 1/2 ) نصف ملعقة صغيرة كربونة الطبخ.
- ( 50 ) غرام طحينية أو حسب الطلب.
- ( 2 ) لتر ماء.
- ( 100 ) غران لحمة خاروف أو عجل مفرومة.
- (50 ) غرام صنوبر.
( 50 ) غرام من زيت القلي أو زيت زيتون أو سمن بلدي.
- ( 2 ) رغيف خبز حمام أو خبز إفرنجي.
- ( رشة ) ملح طعام وحسب الرغبة.
- (3 ) أوراق بقدونس طازجة.
- ( 2 ) حبة ليمون.
- ( 1 ) فص من الثوم.
- (2 ) ملعقة زيت زيتون.
طريقة العمل
- يتم نقع الحمص داخل وعاء بلاستيكي بالماء لمدة ( 24 ) ساعة ويضاف اليه ملعقة نصف صغيرة من كربونة الطبخ.
- يتم وضع الحمص المنقوع في الطنجرة ( القدر ) ويضاف إليه الماء ويغلى لمدة ساعة على الأقل حتى النضج.
- يتم تصفية الحمص من الماء بعد نضجه من خلال الصفاية ويحتفظ بكمية من الحمص المسلوق دون طحنه.
- يقطع الخبز إلى قطع صغيرة ويوضع داخل صحن زجاجي ويضاف إليه كمية من ماء الحمص المسلوق.
- يوضع الحمص المسلوق داخل الخلاط ( محضرة الطعام)ويطحن إلى حمص مطحون ناعم
- يضاف إلى الحمص المطحون كمية من الطحينية ورشة ملح وعصير الليمون أو ملح الليمون وتخلط المواد بشكل جيد بواسطة ملعقة التحريك .
- يوضع الحمص المطحون في صحن ويضاف إليه كمية الحمص غير المطحون ( الحمص الحب المسلوق ) ويضاف إليه الخبز المنقوع بماء الحمص المسلوق مع عصير الليمون وفص الثوم.
- يتم تسخين زيت القلي أو زيت الزيتون أو السمنة البلدية داخل القلاية ويتم تحمير الصنوبر حتى يكتسب اللون الذهبي.
- يتم قلي اللحمة إلى درجة النضج.
- يتم تقطيع أوراق البقدونس الى قطع صغيرة.
- يتم إضافة اللحم المقلي والصنوبر والبقدونس على فتة الحمص وتؤكل ساخنة.
تعليق
-
والله أنا مستعد
وكل الشباب بتشرفني
آه يا نشوان شو رأيك
الجمعة الجاية فطور الشباب عندي في البيت
فتة وحمص وفول وفلافل وتوابعو
وشاي بميرامية كمان
بس بعد الفطور بدي أشوف غبرا وراكم
مش حدا يقولي بدنا نظل للغدا
أحنا يوم الجمعة ابنفطر وبنظل عالفطور
وابنتعشى يوم السبت وبنامتعليق
-
والله جبتها يا ياسر ،، الخميس بالليل - إن شاء الله - بنكون احتفلنا ببطولة الدوري بعد مباراة ذات راس ،، والجمعة الصبح بنكون بنفتّ وبنغمّس عندك ..
إذا صارت وكنّا حاسمين الدوري رح أتصل بالشباب واللي بقدر ييجي ، ييجي ..
دبّر راسك .تعليق
-
أهلا وسهلاالمشاركة الأصلية بواسطة jamal nashwan مشاهدة المشاركة
فعلا
مين إلو نفس يوكل ويلا يشرب لو ما حسمنا الدوري الخميس
إن شاء ابتفطروا عندي ومنكون حسمنا اللقب يا رب العالمين يا الله
وأنا بتشرف بالحضور لو كانوا كل جماهير الوحدات
على رأي امي الحجة " البيت الدِّيء بسع ميت" 100" سْ
ديء
المثل بالمدني معلشتعليق
تعليق