السلام عليكم ورحمة الله
نشكرك اخي الكريم على هذا الطرح البعيد عن الضغوط الرياضية التي نواجهها يوميا
حل لغز الطيور
سيعون عصفور ثمنها سيعة دنانير
احدى عشر صقر ثمنها خمس وخمسون دينار
تسعة عشر حمامة ثمنها ثمان وثلاثون دينار
نجمع عدد الطيور
70+11+19=100
ونجمع ثمنها
7+55+38=100 دينار
مع كامل احترامي وتقديري لشخصكم الكريم
اخوكم ابو طارق الجمزاوي[/SIZE][/COLOR][/RIGHT][/CENTER][/B]
انا بذّكر انه رحمة الوالده كانت ترق العجين وتقطعه شرائح
شرائح وتطبخه مع العدس , بس اظن انه كان اسمها رشته
أو رشتايه , ويمكن اختلاف الاسماء يختلف من منطقه لمنطقه , في النهايه ما كنت أوكل منها هههههه لانه لغاية
اليوم طبخة بدخل فيها العجين ما طابت نفسي الها , كذلك المعكرونه .
وهذه أحد الصور لرشتاية العدس
وهذه الصورة تأكد انه الرشتا / الرشته / الرشتايه , هي
نفسها العدس برقائق , الصورة مأخوذه من موقع طبخ
أعدت بطريقة عصريه
رحم الله والدتك..و يحييك و يحيي الاخ جمال ابو احمد
هاي الرشته ممكن تكون الصوره المدنيه المعدله من الرقاق بعدس ....حسب الصوره اعلاه...و الاصل كما تفضل و شرح الاخ جمال من حيث ان العجين بكون ذايب تقريبا...و هي على حد علمي بسموها حراق باصبعه....
الله يكرمك عزيزي محمد ويحسن إليك
نعم الداعي لك بطول العمر أخوك أبو أحمد
ولي ملاحظة أيضا على طبخة حُرّاق أصبعه
فهي بالنسبة لنا تختلف كليا عن العدس برقاق، حيث أن الحُرّاق لا يدخل في مكوناتها العدس نهائيا، وإنما الرز، حيث نقوم بسلق الرز ( خبيصة ) ونَفِتّ عليه الخبز القديم المتبقي بعد الاستخدام، الصحيح اليابس منه، والكسرات المتبقية من استعمال الأولاد الصغار، وحتى الكبار اللي بعرفوش قيمة النعمة ولا بيقدّروها من أولادنا وأنا وإخوتي كنا منهم.. ههههههههه، كانت الوالدة رحمها الله تعمل هاي الطبخة كثيرا وخاصة في فصل الشتاء.. وللأمانة، لِما لها من قيمة توفيرية وكذلك لصون النعمة وتعليمنا قيمة القرش والحرص وعدم التبذير وأن الحياة صعبة، ويجب استغلال كل شيء متاح بما يحقق لك كفافة العيش وحُسن التدبير والقناعة.
وعلى فكرة، هاي الطبخة زاكيِه كثير.. يعني مِش بسّ كنا نسلق الرز وِنْفِتّ عليه الخبز.. لا،، كانت الوالدة رحمها الله تعالى تْحُطّ عليها نعنع ناشف مطحون، وبعد ذلك لما تستوي الطبخة عـ الآخر كانت تِـGـْـدَحِلها بثومة مع زيت الزيتون، وتعطيها عصرة ليمونتين بلدي مرتّبات.
وصحة وعافية يا غالي
وتحياتي أخوي ابو ابراهيم، وربي يكرمك أنت كمان
باينها هاي هي الطبخة اللي بيحكي عنها أخونا محمد أن المِدِن طوّروها، والله أعلم، لأن طبختنا العدس برقاق، إحنا بنعملها بعدس مجروش، فبتطلع الطبخة مع الكمون المضاف لونها أصفر ومهروسة بعد السلق، ولا يظهر منها كجزئيات سليمة وعلى حالها إلا رقائق العجين ، يعني مِش بعدس حب كما هو ظاهر في الصورة وكل مكوناتها وجزئياتها سليمة.
وصحة وعافية عـ قلبك أنت كمان
الطبخه اللي فيها رز مع خبز ناشف صراحه ما بعرفها....
انا حد علمي الحراق باصبعه هو مثل الصوره اللي عرضها الاخ جهاد....
تحياتي اخ جمال ...و الله يخليك احمد و اخوانه و يبارك فيك و فيهم ...و يرحم الله والديك...
رحم الله والدتك..و يحييك و يحيي الاخ جمال ابو احمد
هاي الرشته ممكن تكون الصوره المدنيه المعدله من الرقاق بعدس ....حسب الصوره اعلاه...و الاصل كما تفضل و شرح الاخ جمال من حيث ان العجين بكون ذايب تقريبا...و هي على حد علمي بسموها حراق باصبعه....
ويحيي اصلك الطيب يا منبع الطيب سعيد بمعرفتك اخوي محمد ، وهذا صدقا ما نكسبه
من الاستراحه ، معرفة الناس الطيبه والمحترمه
